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Depuis 1970, le Haras des Forêts, dont la réputation fut fondée grâce à la souche de la célèbre poulinière May Flower, ne cesse de progresser et de se moderniser.
Avec 150 hectares, 140 boxes, dont 40 boxes de poulinières, 10 stabulations de 5 poulains, un cheptel moyen de 150 chevaux, l'entreprise familiale Paris, Guy et son fils Fabrice, occupe une place importante dans le monde du cheval et de l'équitation en Normandie.
Les produits de cette souche sont reconnus pour leurs qualités de chevaux de sport ou de bonnes reproductrices pour les femelles.
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